馬來西亞 之 華人美食

海南雞飯

以雞肉上湯煮成飯，再佐以白煮雞肉或燒雞肉。一些雞飯檔口也售有蜜汁叉燒飯。

雲吞麵

 一種麵食，可做成乾麵或湯麵，佐以蝦肉混合豬肉做成的餛飩，以及切片的叉燒或雞肉。

瓦煲飯

 在瓦煲里加入雞肉、蘑菇、臘腸和各種蔬菜，調入醬汁煮成的一種飯食。

烤雞翅

豆沙餅

福建方言稱為淡文餅，是香酥餅，內餡攪拌綠豆、糖和少許鹽巴以及炸過的蔥頭來調味，再炸以豬油或菜油。

檳城福建蝦麵湯頭

福建蝦麵的麵是油麵加上米粉一起煮，煮好後放入碗中，再加入蝦肉、魚板、蕹菜(即空心菜)、豬肉、水煮蛋，最後再配上酥炸蔥花及檳城當地特殊的辣椒醬。